Le iniziative di CEFAL per la Rete ECCO! nell’anno formativo 2025-2026
Bologna, 10 giugno 2026 –
Con la conclusione dell’anno scolastico passiamo in rassegna le attività realizzate da CEFAL nell’ambito della Rete ECCO! della Città Metropolitana di Bologna.
Si è trattato mai come quest’anno di un palinsesto ricco di laboratori, incontri e spettacoli che hanno coinvolto tutte le classi della sede centrale, stimolate sui temi dei diritti, della parità e dell’uguaglianza.
Fiera delle Idee – ottobre 2025
Durante l’evento, la classe 3ª Operatore degli Impianti Elettrici ha presentato una dimostrazione pratica del funzionamento di un semaforo alimentato da energia solare, gestito tramite PLC e attivato da un sensore di presenza, mostrando ai visitatori un’applicazione concreta delle competenze tecniche sviluppate durante il percorso formativo. Parallelamente, la classe 3ªA Operatore della Ristorazione ha coinvolto il pubblico nella preparazione di un cocktail analcolico, illustrando tecniche di miscelazione e strumenti professionali del settore.
Impastiamo una città sostenibile – ottobre/novembre 2025
Nell’ambito del Festival della Cultura Tecnica è stato avviato il progetto pilota “Impastiamo una città sostenibile”, inserito nella strategia Formiche Verdi della Città Metropolitana. L’iniziativa ha previsto una giornata introduttiva dedicata agli studenti e alle studentesse partecipanti, durante la quale sono stati presentati gli obiettivi del progetto, orientati alla promozione della filiera corta, della sostenibilità alimentare e della lotta allo spreco. Le attività si sono svolte presso il ristorante formativo Le Torri, luogo simbolico di apprendimento, inclusione e innovazione.
Adolescenti tra consumi e influenze: incontri per genitori consapevoli – ottobre/novembre 2025
Organizzato in collaborazione con la Cooperativa Sociale La Carovana, il ciclo di incontri ha voluto approfondire il tema dell’influenza esercitata da sigarette elettroniche, energy drink, dispositivi digitali e strategie di marketing sui comportamenti di consumo degli adolescenti, favorendo una riflessione condivisa sull’educazione digitale, sul benessere e sullo sviluppo del pensiero critico.
Shake the Stereotype – 31 ottobre 2025
La giornata ha coinvolto la classe 3ªA Ristorazione in un laboratorio esperienziale finalizzato al superamento degli stereotipi di genere nei percorsi formativi e professionali. In un settore come la ristorazione, spesso dominato da figure maschili nei ruoli tecnici o di prestigio, le studentesse diventano protagoniste con competenza, creatività e professionalità, guidando le colleghe di un’altra classe alla scoperta dell’arte della miscelazione, illustrando attrezzature, tecniche e ingredienti e sperimentando insieme. Il laboratorio è stato concluso con la realizzazione di un cocktail analcolico simbolico, pensato per rappresentare l’unione di talenti diversi, il rispetto delle differenze e il superamento del gender gap.
Giornata internazionale per l’eliminazione della violenza contro le donne – 25 novembre 2025
In occasione del 25 novembre, la classe 3ªC Operatore della Ristorazione ha aderito all’iniziativa “Dieci domande sulla violenza”, promossa dalla Città Metropolitana di Bologna. Gli studenti e le studentesse hanno realizzato un video animato con protagonista una marionetta, utilizzata come metafora delle dinamiche di controllo e della violenza psicologica. Attraverso riflessioni personali e messaggi di sensibilizzazione, il gruppo ha contribuito a diffondere una cultura fondata sul rispetto e sulla libertà delle donne.
Spettacolo teatrale “Il limite ignoto” – 12 dicembre 2025
Tutte le classi presenti in sede hanno partecipato allo spettacolo teatrale “Il limite ignoto”, un’esperienza di teatro forum dedicata ai temi del consenso e dei confini nelle relazioni. Attraverso la rappresentazione di situazioni problematiche e il coinvolgimento diretto del pubblico nella ricerca di possibili soluzioni, lo spettacolo ha promosso la riflessione sulle relazioni interpersonali, sul rispetto reciproco e sulla prevenzione delle forme di sopraffazione.
Laboratorio “Parole d’altro genere” – dicembre 2025 e gennaio 2026
Le classi 2ª e 4ª Ristorazione hanno preso parte al laboratorio “Parole d’altro genere”, inserito nel progetto “Grammatica del consenso”, nato dalla collaborazione tra diverse realtà associative del territorio e sostenuto dal Programma Nazionale Città Metropolitane e Città Medie Sud 2021-2027. L’attività ha favorito lo sviluppo del pensiero critico e la sensibilizzazione all’uso di un linguaggio inclusivo e rispettoso delle differenze, approfondendo i temi della parità di genere, del rispetto reciproco e della prevenzione della violenza di genere.
Laboratorio “Teatro InTe”
Le classi seconde hanno partecipato al laboratorio “Teatro InTe”, sviluppato in un percorso di otto ore che ha utilizzato metodologie quali il Teatro dell’Oppresso, l’improvvisazione teatrale e il teatro corporeo. Attraverso un approccio esperienziale centrato sulla dimensione corporea e relazionale, gli studenti hanno lavorato sulla gestione dei conflitti, sull’espressione delle emozioni, sulla comunicazione efficace e sulla comprensione delle dinamiche di oppressione e discriminazione.
Giornata internazionale delle donne e delle ragazze nella scienza – 11 febbraio 2026
In occasione della Giornata internazionale delle donne e delle ragazze nella scienza, la classe della III annualità Operatore amministrativo-segretariale ha partecipato a un incontro online con la scienziata Gabriella Carrara. Il confronto ha offerto agli studenti l’opportunità di approfondire il percorso professionale e personale della ricercatrice, riflettendo sulle opportunità offerte dalle discipline scientifiche e sulle eventuali difficoltà legate agli stereotipi di genere.
Giornata internazionale della donna – 8 marzo 2026
Per celebrare la Giornata Internazionale della Donna, la classe 3ªA Operatore della Ristorazione ha realizzato un breve video in formato reel destinato ai canali social del CEFAL. Gli studenti hanno ideato e interpretato alcune scenette originali, contribuendo alla realizzazione di un prodotto comunicativo volto a promuovere i valori del rispetto, dell’uguaglianza e della partecipazione attiva.
Giornata internazionale contro l’omolesbobitransfobia – maggio 2026
Iin occasione della giornata è stato realizzato un percorso educativo in collaborazione con Filò – il filo del pensiero, articolato in due incontri di approfondimento. L’iniziativa ha favorito il confronto tra studenti e studentesse sui temi dell’inclusione, del rispetto delle differenze e dell’utilizzo di un linguaggio non discriminatorio, promuovendo una maggiore consapevolezza rispetto alle problematiche legate alle discriminazioni e alla violenza di genere.
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L’insieme delle attività realizzate ha contribuito a rafforzare le competenze trasversali degli studenti e delle studentesse, promuovendo partecipazione, cittadinanza attiva, inclusione sociale, contrasto agli stereotipi e sviluppo di una cultura del rispetto e delle pari opportunità.